Là sự kết hợp của màu đen huyền bí từ bột than tre và màu vàng hấp dẫn từ lòng đào trứng muối tạo nên một hương vị mới lạ nhưng chất lượng không thua kém các loại bánh truyền thống khác. Vị ngọt của bánh kết hợp với vị béo béo, mặn mặn của trứng muối làm cho khách hàng không có cảm giác ngán khi thưởng thức.